EL PAIS SEMANAL :COCINEROS EN SU COCINA / CHEFS IN THE KITCHEN

La cuina/the kitchen :
by rossendcortes & Arqdom



El cuiner / the chef :
dj. Egoist

El plat / the final meal :
Filet de verat i carbassa amb melós de shiitake i pesto d´algues i wasabi/Mackerel fillet with mellifluous and pumpkin pesto shiitake and seaweed wasabi.

Photos: Albert Font

Journalist : Ana Maria Martinez Nebot para el Pais

+ info :http://www.elpais.com/articulo/portada/Cocineros/cocina/elpepusoceps/20091108elpepspor_15/Tes

REFUGI PER L`ANIMA / REFUGE FOR THE SPIRIT

Photos: Abert Font

Stylist: Mar Requena

Aquesta vivenda està situada entre la frontera Espanyola i Francessa .

S´enrriqueix de la cultura arquitectónica d´ambdós païssos per concretar els seus signes d´identitat. Després una profunda reforma aquesta casa es converteix en refugi on disfrutar de la calma,la tranquilitat i la companyia d´un escenari ben distribuït i amb un interiorisme molt acurat.

This house is situated between France and the Spanish border.

Architectural culture of both country groupings to define their identity.Afther a thorough reform of the house becomes a refuge where you can enjoy the calm,tranquility and the well-distributed company and a scenario with careful interior.

PETIT GRAN APARTAMENT SMALL BIG APARTMENT

fotos : Lane de Castro

Es aquest el projecte d´un petit apartament de prop 30 metres quadrats, situat en front del mar.

Espai lluminós,càlid i contingut per a una parella que l´utilitza tot sovint per fugir i desconectar de la gran ciutat.

Is this the project of a small apartment of about 30 square meters, in front of the sea.

Bright,warm and content for a couple that uses it promptly when want to disconnect from the big city.

CASA ROGER

Projecte d´interiorisme en habitatge de nova planta .
Amb un plantejament d´ordre i claredad s´ha creat un gran espai que aglutina les funcions de dia: rebre,cuinar i estar .L´espai s´alimenta d´un petit pati interior .
El mobiliari és l´essencial amb una preséncia minima.
Project interior of new housing.
With a luminosity of order and has created a space that brings together the functions of day to receive, and keep cooking. The fed a small courtyard.
The furniture is essential with a minimum presence.

DALICIA CADAQUES

We finisshed the first space gourmet Dalicia Cadaques,
Bellaire Street num.7 Cadaques

Hem acabat el primer espai gournet DaliciaCadaques,
al carrer Bellaire num. 7 Cadaques.

kitchen/cuina/cuisines

photos: Albert Font

living room/estar/salon

photos : Albert Font